Verdina de Asturias 1kg
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Verdina de Asturias 1 Kg

21,50€ IVA incluido

Faba Verdina de Asturias de calidad superior (1 kg).

El formato familiar y versátil de nuestro «oro verde». El paquete de 1 kg de Verdina de Asturias (8 raciones) cultivada artesanalmente por Casa Bartuelo en Manzaneda es ideal para reuniones familiares (de 4 a 8 personas), para los amantes del «echa un poco más para que sobre» o para dosificar en dos guisos memorables. Una legumbre de grano fino, piel imperceptible y textura ultrasuave, distinguida con el sello Alimentos del Paraíso Natural. Envasado al vacío para máxima frescura e incluye la receta tradicional en el dorso.

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Peso 1 kg
Origen

Cultivo propio Casa Bartuelo
Certificaciones

Alimentos del Paraíso Natural, Verdina de Asturias
Presentación

Envasado al vacío
Sugerencia de uso

Remojo previo, Requiere de 8 a 10 horas en agua fría antes de la cocción
Maridaje recomendado

Mariscos, pescados, almejas, langostinos o platos marineros
Conservación

Mantener en un lugar seco

El «oro verde» de la alta gastronomía en formato familiar

La verdina de Asturias es una de las legumbres más exclusivas, delicadas y codiciadas de nuestra tierra. Esta variedad se recolecta manualmente cuando el grano alcanza su madurez conservando ese característico tono verde esmeralda. En Casa Bartuelo cultivamos nuestras verdinas en Manzaneda (Gozón) cuidando cada paso del proceso para garantizar una mantecosidad excepcional y una piel tan fina que resulta prácticamente imperceptible al paladar.

¿Por qué elegir el paquete de 1 kg de Casa Bartuelo?

  • Raciones Generosas (8 raciones / 1 kg): Desde 4 hasta 8 personas a la mesa. Es el tamaño perfecto para las grandes comidas familiares, para quienes disfrutan congelando su guiso de cuchara favorito o para consumirlo en dos ocasiones distintas.
  • Maridaje Sublime con el Mar: La verdina es la pareja perfecta de mariscos y pescados (almejas, pixín/rape, langostinos, calamares, centollo). Su sabor suave ensalza y respeta los caldos marinos sin enmascararlos.
  • Calidad Certificada: Cultivada bajo la Marca de Garantía Verdina de Asturias y distinguida con el sello Alimentos del Paraíso Natural, que certifica su origen autóctono e inimitable.
  • Envasado al Vacío y Receta Incluida: Te enviamos el producto envasado al vacío para garantizar su conservación óptima. Además, en el dorso del paquete encontrarás la receta tradicional para preparar las auténticas verdinas asturianas con almejas y gambas. Explicada paso a paso para que te queden perfectas a la primera. ¡Te quedarán exquisitas!

Venta directa del productor

Al comprar en la tienda online de Casa Bartuelo adquieres la legumbre directamente a quienes la cultivamos. Sin intermediarios, apoyando la economía rural de Gozón y asegurándote de recibir en tu mesa un genuino producto de la huerta asturiana.

¿Buscas otros formatos?

  • Verdina de Asturias 0,5 kg (4 raciones) — Ideal para 2 personas con opción a repetir.
  • Formatos Profesionales para Hostelería: Disponemos de sacos de 5 kg y 10 kg para restaurantes, sidrerías y eventos.

Alubia gourmet, delicada en el paladar, mantecosa, de sabor exquisito y potente. Piel color esmeralda, fina, inapreciable, resulta ideal para acompañar recetas con pescados y mariscos. Grano de integridad total con una buena cocción.

Toman muy bien el sabor de los ingredientes que se les añade por lo que se pueden utilizar en muchísimos platos diferentes, con todo tipo de pescados y mariscos (bugre, nécoras, gambas y almejas, merluza, bacalao….), con verduras (platos especiales para vegetarianos y veganos) incluso con carnes (perdiz, pitu de caleya, rabo de toro … )

En Casa Bartuelo cultivamos nuestras tierras de forma tradicional respetando los tiempos que impone la propia naturaleza, con una filosofía clara, de la huerta a tu mesa. Como agricultores y ganaderos que también somos, este modelo nos permite proteger la biodiversidad de Asturias, fomentar la sostenibilidad del entorno rural y ofrecerte legumbres asturianas genuinas y de muy alta calidad que llegarán a tu casa directas de nuestra huerta, sin intermediarios.

Como especialistas en el cultivo tradicional de la huerta asturiana comercializamos:

  • Faba Asturiana: con sello de Indicación Geográfica Protegida (IGP).
  • Verdina de Asturias: bajo la certificación de Marca de Garantía.

Si quieres conocer más sobre el manejo de nuestra ganadería y de nuestra huerta, puedes leer nuestra historia aquí.