Churrasco

Preparado a partir de tiras transversales del costillar de nuestra propia ganadería, este corte destaca por su equilibrio perfecto entre jugosidad, infiltración y un sabor inconfundible.

Si hay un corte imprescindible para triunfar en cualquier parrillada o barbacoa, ese el churrasco.

Es el corte idóneo tanto para cocinar a fuego lento en la parrilla o a las brasas, como para marcar rápidamente a la plancha o en sartén si buscas una cena rápida y llena de sabor.

¿Ternera Asturiana o Vacuno Mayor? Tú Eliges

Para que disfrutes la experiencia a tu gusto, en Casa Bartuelo te ofrecemos este corte en dos alternativas de la máxima calidad:

• Ternera Asturiana IGP: Tiras tiernas y melosas, procedentes de animales jóvenes. Perfectas si buscas la máxima ternura en cada bocado.
• Vacuno Mayor Asturiano: Tiras con mayor maduración e intensidad de sabor, pensadas para los amantes de la carne con carácter en las brasas.

Presentación: Se sirve en bandejas de 500gr y 1 kg aprox., cortado en tiras listas para cocinar y envasado al vacío para conservar toda su frescura desde nuestros prados hasta tu cocina.